Sardynki zawierają naturalne substancje, za które Twoja skóra będzie Ci wdzięczna.
Sardynki w puszce są dobre dla skóry i ogólnie zdrowe / fot. depositphotos.com
Sardynki w puszce są doskonałym źródłem niezbędnych składników odżywczych, w tym białka, zdrowych (wielonienasyconych) tłuszczów, witamin i minerałów, pisze Verywell Health.
Autorzy cytują badania, które pokazują, że kwasy tłuszczowe omega-3 i inne składniki odżywcze zawarte w tych małych rybach pomagają zmniejszyć wpływ światła słonecznego na skórę, pomagając zapobiegać i spowalniać oznaki starzenia.
Kosmetyczne działanie sardynek na skórę
Wraz z regularną pielęgnacją skóry, kwasy tłuszczowe omega-3 znajdujące się w sardynkach mogą pomóc w zapobieganiu zmarszczkom, luźnej skórze i innym widocznym oznakom starzenia spowodowanym ekspozycją na promieniowanie UV. Chociaż właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne sardynek mogą zminimalizować wpływ promieni UV na skórę, nie mogą ich wyeliminować.
Spożywanie tej ryby nie rozjaśni ciemnych plam, zmarszczek ani innych problemów spowodowanych ekspozycją na słońce.
Ponadto, przeciwzapalne składniki odżywcze znajdujące się w sardynkach mogą pomóc w leczeniu trądziku i innych stanów zapalnych skóry. W badaniach klinicznych wykazano, że suplementy omega-3 są skuteczne w leczeniu objawów egzemy i łuszczycy, takich jak swędzenie i łuszczenie się skóry. Naukowcy potrzebują jednak większych badań, aby potwierdzić jakikolwiek efekt.
Oczywiście zjedzenie jednej sardynki nie będzie miało dużego wpływu na zdrowie skóry. W badaniu korzyści zaobserwowano w przypadku regularnego spożywania dużych ilości. Dzienne dawki 4 g kwasów tłuszczowych omega-3 skutecznie chroniły przed promieniowaniem UV.
W ostatecznym rozrachunku daje to sporo ryb w puszkach. Jedna puszka sardynek w oleju zawiera 0,9 g kwasów tłuszczowych omega-3. Oznacza to, że należy spożywać równowartość około trzech puszek ryb w oleju dziennie, aby uzyskać korzyści, co jest nadmierną ilością, której większość ludzi nie spożywa (a w niektórych przypadkach nie powinna).
Jeśli próbujesz sardynek dla swojej skóry, nie oczekuj natychmiastowych rezultatów. W testach klinicznych i badaniach potrzeba było od czterech tygodni do trzech miesięcy codziennego spożywania, aby zobaczyć efekt.
Przydatne substancje w sardynkach
Jedna porcja dwóch sardynek konserwowanych w oleju zawiera 1,46 g tłuszczów wielonienasyconych, w tym wysoki poziom kwasów tłuszczowych omega-3.
Kwasy tłuszczowe omega-3 znajdujące się w tej rybie, w szczególności kwas eikozapentaenowy (EPA) i kwas dokozaheksaenowy (DHA), mają właściwości przeciwzapalne. Badania pokazują, że te kwasy tłuszczowe pomagają zapobiegać uszkodzeniom kolagenu przez promieniowanie UV. Kolagen to białko, które nadaje skórze strukturę.
Czytaj także:
Dodatkową zaletą kwasów omega-3 jest to, że wspomagają i promują gojenie się ran. Ponadto te kwasy tłuszczowe wspierają barierę skórną, zewnętrzną warstwę skóry, która chroni przed chorobami, pomagając skórze zatrzymać wilgoć.
Witaminy w sardynkach
Porcja sardynek zapewnia około 9% zalecanego dziennego spożycia (RDA) witaminy D dla dorosłych w wieku od 19 do 50 lat.1 6 Witamina D odgrywa kilka ról w skórze:
- Wzmacnia funkcje odpornościowe i pomaga zwalczać infekcje skóry.
- Wspomaga proces recyklingu lub odnowy komórek skóry.
- Zmniejsza stan zapalny, naturalną odpowiedź immunologiczną, która powoduje obrzęk.
- Stymulacja produkcji kolagenu, białka zapewniającego strukturę.
Sardynki są bogatym źródłem witaminy B12. Porcja dwóch sardynek konserwowanych w oleju dostarcza około 7% więcej niż zalecane dzienne spożycie dla dorosłych w wieku 19 lat i starszych.
Witamina B12 jest silnym przeciwutleniaczem, który pomaga oczyścić organizm z niestabilnych cząsteczek zwanych wolnymi rodnikami. Proces ten utrzymuje barierę skórną i pomaga chronić skórę przed uszkodzeniami spowodowanymi promieniowaniem ultrafioletowym.
Odpowiedni poziom witaminy B12 kontroluje stan zapalny, łagodząc objawy oparzeń słonecznych lub chorób skóry. Niedobór witaminy B12 może powodować przebarwienia (plamy ciemniejszej skóry), bielactwo (utrata pigmentu skóry), trądzik i egzemę (plamy łuszczącej się, swędzącej skóry).
Minerały w sardynkach
Podobnie jak witamina B12, minerał selen wspiera zdrowie skóry na kilka sposobów. Standardowa porcja sardynek dostarcza około 23% zalecanego dziennego spożycia selenu, co czyni je doskonałym źródłem witaminy B12.
Selen jest silnym przeciwutleniaczem o właściwościach przeciwzapalnych, który odgrywa również rolę w syntezie i naprawie DNA. W rezultacie pomaga również zwalczać uszkodzenia skóry spowodowane ekspozycją na światło słoneczne, spowalniając postęp oznak starzenia.
Produkty dla zdrowia skóry – więcej wiadomości
Przypomnijmy, że skóra dobrze reaguje na pokarmy, które promują produkcję kolagenu. Ponieważ kolagen składa się z aminokwasów, powinieneś zacząć od poszukiwania żywności zawierającej białko. Należą do nich chude mięso, jogurt grecki, ryby, jajka itp.
