Opakowanie tego produktu znacznie przekracza bezpieczną dzienną dawkę dodanego cukru dla osoby dorosłej.
Wiele osób używa brzoskwiń z puszki jako alternatywy dla świeżych / depositphotos.com
Ten popularny produkt jest uważany przez wiele osób za dobrą i zdrową alternatywę dla świeżych owoców poza sezonem, ale w rzeczywistości kryje w sobie przerażającą ilość cukru. Mowa o brzoskwiniach w puszce, które wiele osób uwielbia i często kupuje jako szybki i smaczny dodatek do ciast, twarożku czy porannej owsianki, nie zdając sobie nawet sprawy z tego, jaką bombą kaloryczną są w rzeczywistości. Katarzyna Bosacka, ekspert ds. zdrowego odżywiania, powiedziała Onetowi.
Według analizy ekspertki, jedna standardowa paczka brzoskwiń w puszce zawiera równowartość aż 23 łyżeczek cukru. Tak potężna dawka słodzika wynika z faktu, że owoce te zanurzone są nie w naturalnym soku, a w gęstym syropie glukozowo-fruktozowym lub roztworze sacharozy. W rezultacie to, co wygląda jak porcja owoców, jest w rzeczywistości skoncentrowaną bombą kaloryczną, która znacznie przekracza bezpieczne dzienne spożycie dodanego cukru dla osoby dorosłej.
Ekspert podał kilka ważnych powodów, dla których powinniśmy wyeliminować brzoskwinie z puszki z naszej regularnej diety. Po pierwsze, tak ogromna ilość cukru powoduje natychmiastowy i gwałtowny wzrost poziomu glukozy we krwi, zmuszając trzustkę do uwalniania ogromnych ilości insuliny. Regularne narażanie organizmu na takie wahania to pewny sposób na rozwój insulinooporności, nadwagi i cukrzycy typu 2.
Dodatkowo cukier w formie płynnej jest szybko wchłaniany przez organizm, więc uczucie sytości po takim posiłku bardzo szybko znika, zmuszając nas do dodatkowych przekąsek.
Kolejnym argumentem przeciwko spożywaniu owoców w syropie jest ich niska wartość odżywcza w porównaniu do ich świeżych odpowiedników. Proces pasteryzacji i długiego przechowywania w syropie sprawia, że brzoskwinie tracą większość cennych witamin, zwłaszcza witaminy C i witamin z grupy B, które są wrażliwe na wysokie temperatury. W rezultacie konsumenci otrzymują produkt bogaty głównie w puste kalorie i pozbawiony kluczowych enzymów i przeciwutleniaczy.
Ponadto kwaśne środowisko w połączeniu z ogromną ilością cukru tworzy idealną pożywkę dla bakterii powodujących próchnicę, co czyni ten produkt szczególnie szkodliwym dla zdrowia jamy ustnej.
Zamiast brzoskwiń w puszce należy wybierać świeże brzoskwinie w sezonie lub mrożone brzoskwinie poza sezonem, ponieważ proces zamrażania najlepiej zachowuje wartości odżywcze owoców bez dodawania ani grama cukru.
Jeśli jednak zdecydujesz się na owoce z puszki, dietetycy radzą szukać opcji w ich własnym soku i zawsze płukać owoce na sicie przed spożyciem, co usunie przynajmniej część szkodliwego syropu.
Wcześniej naukowcy ujawnili, że owoce cytrusowe, których ludzie na diecie często nie jedzą ze względu na zawartość cukru, mogą w rzeczywistości pomóc w utracie wagi.
