Awokado jest bogate w składniki odżywcze, które są dobre dla wielu układów organizmu.
Jedną z zalet awokado jest jego korzystny wpływ na stan skóry / collage My, fot. depositphotos.com
Niewiele owoców może konkurować popularnością z awokado. Owoc ten zawiera naprawdę wiele składników odżywczych i z pewnością zasługuje na miejsce w diecie, pisze Prevention.
W publikacji wymieniono 5 naukowo udowodnionych korzyści zdrowotnych awokado.
1. Pomaga obniżyć poziom cholesterolu
Według dietetyka Lauren Manaker, główną korzyścią zdrowotną wynikającą ze spożywania awokado jest jego zdolność do wspomagania serca.
„Awokado jest bogate w jednonienasycone tłuszcze, zwłaszcza kwas oleinowy, który może pomóc obniżyć zły cholesterol (LDL), jednocześnie podnosząc dobry cholesterol (HDL)” – wyjaśniła.
Czytaj także:
2. Pomaga regulować ciśnienie krwi
Awokado jest źródłem zdrowych dla serca substancji, w szczególności potasu, który pomaga regulować ciśnienie krwi i kwasu foliowego, który ma kluczowe znaczenie dla naprawy i wzrostu komórek, mówi Manaker.
3. Promuje zdrową skórę i włosy
„Naturalna witamina E i zdrowe tłuszcze zawarte w awokado pomagają utrzymać elastyczność skóry, zmniejszają suchość i promują zdrowe włosy” – stwierdza Manaker.
Według niej, potwierdzają to liczne badania. Jedno z nich, opublikowane w PubMed, wykazało nawet, że kwasy tłuszczowe zawarte w awokado zapewniają pewną ochronę przed uszkodzeniem komórek skóry przez promieniowanie UV.
4. Wspomaga zdrowie oczu
Luteina i zeaksantyna znajdujące się w awokado są „przeciwutleniaczami, które chronią oczy przed uszkodzeniami oksydacyjnymi i mogą zmniejszać ryzyko związanego z wiekiem zwyrodnienia plamki żółtej”, mówi Manaker.
5. Zmniejsza stan zapalny
„Połączenie zdrowych tłuszczów i przeciwutleniaczy w awokado pomaga zmniejszyć stan zapalny w organizmie, co jest korzystne dla ogólnego stanu zdrowia” – mówi Manaker.
Dodała jednak, że potrzebne są dalsze badania nad związkiem między tym owocem a zmniejszonym stanem zapalnym.
Wartość odżywcza awokado
Według amerykańskiego Departamentu Rolnictwa, 100 gramów awokado odmiany Haas zawiera:
kalorii – 223 g;
tłuszcz – 20 g;
węglowodany – 8 g;
białko – 1,81 g.
Komu może zaszkodzić awokado
Osoby z alergią powinny uważać na awokado. Również osoby na diecie niskokalorycznej powinny pamiętać, że awokado jest produktem o dużej zawartości kalorii.
Wcześniej My pisał, czy można jeść awokado, które ściemniało. Zauważono, że nie zawsze oznacza to, że owoc się zepsuł, ponieważ często ciemnienie oznacza, że enzym oksydazy polifenolowej, który jest w jego składzie, wchodzi w kontakt z tlenem. Utlenianie wpływa bardziej na wygląd awokado niż na jego bezpieczeństwo do spożycia. Zdarza się jednak, że awokado ciemnieje z powodu zepsucia. W takim przypadku będzie ono miało bardzo ciemnobrązowy, szary lub czarny kolor. Aby mieć pewność, że owoc nadaje się do spożycia, należy ocenić jego konsystencję i zapach.
