Hodowcy Dacha często narzekają: krzaki pomidorów pękają w szwach od dużych owoców, ale uparcie pozostają zielone aż do mrozów.
Według korespondenta to nie wina złego lata lub odmiany – to nawyk bezkrytycznego usuwania pędów.
Wielu ogrodników ogołaca łodygi w lipcu, pozostawiając tylko wierzchołek z trzema frędzlami. Roślina wpada w stres i kieruje wszystkie cukry nie na dojrzewanie, ale na przetrwanie.
Zdjęcie:
Pasynkovanie jest konieczne, ale tylko do momentu zawiązania piątego pędzla. Następnie pomidor potrzebuje masy liściowej do fotosyntezy, która wytwarza likopen, bardzo czerwony pigment.
Limit temperatury dla wybarwiania
Gdy noce stają się chłodniejsze niż 15 stopni Celsjusza, produkcja likopenu zatrzymuje się całkowicie. Owoce mogą wisieć tygodniami bez zmiany koloru, nawet jeśli w ciągu dnia jest gorąco.
Agronomowie z Akademii Timiryazev potwierdzają: przy 12 stopniach proces dojrzewania zatrzymuje się, a przy 8 stopniach rozpoczyna się nieodwracalne uszkodzenie komórek. Przykrycie spunbondem w sierpniu rozwiązuje problem skuteczniej niż jakiekolwiek chemiczne stymulanty.
Kiedy usuwać brązowe owoce
Doświadczeni rolnicy nie czekają na zaczerwienienie krzaka. Gdy tylko pomidor osiągnie swój rozmiar odmianowy i zacznie rozjaśniać się do mlecznego koloru, jest zrywany i wysyłany do zakończenia dojrzewania.
Karton jednego dojrzałego jabłka uwalnia etylen, który powoduje zaczerwienienie w ciągu 3-5 dni. W międzyczasie krzew zużywa uwolnioną energię na pozostałe jajniki.
Jak przyspieszyć czerwienienie bez chemikaliów
Zaprzestać podlewania na dwa tygodnie przed planowanym zbiorem. Susza prowokuje roślinę do „instynktu rodzicielskiego” – szybszego wydawania dojrzałych nasion.
Usuń wszystkie kwiaty i małe jajniki, które nie zdążą urosnąć przed nadejściem chłodów. Skieruj soki krzewu tam, gdzie istnieje realna szansa na uzyskanie zbiorów.
Prowokacja jodem
Rozpylenie słabego roztworu jodu (40 kropli na wiadro wody) sprawia, że pomidory stają się czerwone dosłownie na twoich oczach. Pierwiastek śladowy działa jako katalizator oddychania owoców.
Zabieg taki należy przeprowadzać rano przy suchej pogodzie, a w ciągu trzech dni na bokach pojawią się pierwsze różowe paski. Ale nie powtarzaj więcej niż raz w sezonie – przedawkowanie spowoduje spalenie liści.
Ostatnie ostrzeżenie
Jeśli karmisz pomidory azotem w połowie sierpnia, nie spodziewaj się zaczerwienienia. Azot powoduje powstawanie tłustych łuszczyn ze szkodą dla dojrzewania – zmień nawóz na fosforowo-potasowy.
Gnojowica na tym etapie jest najgorszym przyjacielem ogrodnika warzywnego. Zaprzestań podlewania i usuń dolne liście aż do pierwszego frędzla, aby umożliwić dostęp światła słonecznego do owoców.
Kolejna praktyczna sztuczka: przyciąć łodygę 10 cm nad ziemią. Włóż drewnianą wykałaczkę przez szczelinę – łagodny stres przełączy roślinę w tryb dojrzewania.
Nie należy jednak eksperymentować w ten sposób z osłabionymi lub chorymi krzewami. Zdrowy pomidor przetrwa procedurę bez strat.
Sprawdź odmianę: niektóre nowoczesne hybrydy są genetycznie zaprogramowane do rumienienia się w tym samym czasie. Jeśli posadziłeś 'Pink Honey’ lub 'Bull Heart’, będą one czerwienieć od pędzla stopniowo i jest to normą.
W regionach o krótkim lecie należy wybierać odmiany o bardzo krótkim okresie dojrzewania, takie jak 'Beta’ lub 'Sanka’. Mają one czas na zebranie plonów przed sierpniowymi chłodami.
Ostatnia rzecz: nigdy nie kładź zielonych pomidorów na parapecie w bezpośrednim świetle słonecznym. Tam zaczerwienią się nierównomiernie, z twardym białym rdzeniem – potrzebujesz ciemności i temperatury 20-22 stopni.
